高考大幕即将拉开，考生的饮食安全牵动着千家万户的心。连日来，万宁市持续强化食品安全监管力度，对考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及周边食品经营单位等开展全面检查，认真排查各类食品安全隐患，织密食品安全防线，为高考学子的饮食安全保驾护航。

6月4日，万宁市市场监督管理局联合市综合行政执法局，再次对万宁高考供餐单位(以下简称供餐单位)开展食品安全专项检查，用最严标准守护学子“舌尖上的安全”，为考生保驾护航。

检查组深入万宁中学、北师大万宁实验学校等供餐单位食堂，全面检查食品安全管理制度落实情况，重点对三防设施、设备运行、原料贮存、加工操作、餐具消毒等关键环节开展细致排查。工作人员仔细检查了纱网等防护设施是否完好，冰箱、消毒柜、绞肉机等设备能否正常使用及是否及时清洁维护，认真核查食品原料采购贮存是否规范、加工操作流程是否符合要求、餐饮具清洗消毒是否到位、食品留样及记录是否完整。同时，检查组还在各供餐单位显著位置张贴高考、中考期间饮食安全消费提示，并与6家供餐单位签订食品安全责任书，进一步压实主体责任， 筑牢高考食品安全防线。

“在高考期间，我局将采取‘驻点保障+流动巡查’的双重监管模式，全方位守护食品安全。一方面抽调力量分成6个食品安全组进行驻点保障，对高考供餐单位的食材进行快速检测，包括农残、瘦肉精、甲醛等项目;同时还会派出3个巡查组，在万城地区对校园周边的餐饮店进行日常检查，保障高考期间一切顺利。”万宁市市场监督管理局餐饮服务监督管理组组长卜凡斌表示。

值得一提的是，万宁市市场监督管理局在加强食品安全监管的同时，还积极加强与有关部门的协作配合，全方位做好高考保障工作。在开展虚假宣传广告专项治理方面，依法严肃处理以“包过”“保过”等名义发布虚假招生宣传广告、骗取钱财的社会培训机构;在严厉打击销售考试作弊器材上，净化考试环境，维护考试公平公正;在加强高考期间相关服务价格监管上，防止出现乱涨价、乱收费等现象，多措并举保障高考安全、平稳、有序进行。

记者:莫华慧 邓啸宇

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