近日，由万宁市农业局委托万宁兴隆咖啡行业协会牵头建设的万宁兴隆咖啡检测中心正式落地海南万宁食品药品职业学院。该项目落地，标志着万宁兴隆咖啡在品质管控、全产业链标准化建设领域迈出关键一步，将以产教融合新模式助力兴隆咖啡产业高质量发展，服务海南自由贸易港特色农产品产业提质升级。

海南万宁食品药品职业学院坐落于兴隆华侨旅游经济区，是万宁本地高职院校，办学资源与本地特色产业高度适配。学院规划占地764.09亩，总投资12亿元，校内建成30个标准化实验实训室，同步联动39家企事业单位共建校外实训基地。学院首批开设食品检验检测技术、食品智能加工技术等六大专业，精准对接万宁咖啡、槟榔、康养等本土优势产业发展需求，为咖啡检测中心落地提供了扎实的硬件平台与专业人才支撑。

本次落地的兴隆咖啡检测中心深度依托学院食品检验检测技术专业师资、实验设备与实训体系，由政府、行业协会、院校三方协同运营，面向万宁全域咖啡产业提供全链条专业技术服务。产业端，中心将覆盖咖啡种植、加工、成品出厂全流程检验检测，为兴隆咖啡建立完整、科学的产品数据画像，补齐本地咖啡产业标准化检测短板，规范原料品质、加工工艺与成品质量;教育端，中心作为实景产业实训载体，可供学院相关专业学生开展实操训练，打通课堂教学与产业一线，真正落地产教融合育人模式。

兴隆咖啡作为万宁标志性特色产业、国家地理标志产品，是海南自贸港特色农业重点培育品牌。据介绍，万宁市将持续依托自贸港政策红利，深化政府、院校、行业协会、咖啡企业四方协同联动，以咖啡检测中心为抓手，持续完善兴隆咖啡全链条标准体系，强化品质管控、人才培育、技术服务综合能力，持续擦亮“兴隆咖啡”区域公共品牌，推动万宁打造特色咖啡产业发展高地。

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